说实话,每年一到七八月份,我家冰箱里就没断过自制的饮料。外面卖的柠檬茶、奶茶,一杯少说十来块,糖分还高得吓人,喝完不但不解渴,嗓子反而发黏。后来我就开始琢磨自己在家鼓捣,试了不下几十个方子,踩过不少坑,比如把酸梅汤熬糊了,或者用热水泡柠檬导致发苦。今天这篇饮料配方diy官方最新版教程,就是把那些我反复做过、家人都说好喝的方子整理出来,全是夏季解暑的硬货,材料在菜市场或者超市都能一次买齐。

先说说工具和基础材料,别一上来就搞复杂的
很多朋友一看教程就头大,觉得要买一堆瓶瓶罐罐。其实真不用,咱们在家做,讲究的就是个方便。你只需要准备一个大点的水壶(能装1.5升那种),一个滤网(没有的话用纱布也行),再就是冰糖、蜂蜜、柠檬、薄荷叶这些基础货。如果家里有破壁机或者榨汁机当然更好,没有的话,用擀面杖捣碎水果也完全OK。我刚开始做的时候,就是拿个大碗和勺子硬压西瓜汁,虽然费点劲,但喝起来那叫一个满足。
经典酸梅汤,熬一锅能喝两天,比外面卖的浓多了
要说解暑,酸梅汤必须排第一。外面酸梅汤勾兑的太多,喝起来一股子香精味。自己熬其实特简单,去药店抓一副乌梅、山楂、陈皮、甘草,大概十几块钱,能熬一大锅。记住几个关键点:乌梅要选烟熏过的,味道才正;冰糖一定要最后放,放早了会发酸。我一般晚上熬好放凉,第二天早上装瓶带公司,同事都问我要链接。这方子在饮料配方diy官方最新版里算是经典中的经典,强烈建议新手先从这入手,基本零失败。

网红西瓜养乐多,手残党也能轻松搞定
刷短视频老看到那种粉红色的分层饮料,看着挺玄乎,其实做起来比你想的简单多了。取大概三百克去籽西瓜肉,放到杯子里用勺子压出汁,不用太碎,留点果肉口感更好。然后倒两瓶养乐多进去,加几块冰,搅拌一下。你要是想好看点,可以再丢两片薄荷叶。这玩意儿喝起来就是西瓜的清甜加养乐多的乳酸味,冰镇过后特别爽。不过提醒一句,西瓜和养乐多都是凉的,肠胃不好的朋友别贪杯,我上次一口气喝了两大杯,下午肚子就咕噜咕噜叫了。
冷泡茶才是夏日续命水,比热水泡的好喝一百倍
以前我喝茶都是开水泡,又苦又涩,放凉了还浑浊。后来学了一招,叫冷泡茶,简直打开新世界大门。抓一小把绿茶或者乌龙茶,丢进凉白开里,再加两片柠檬和一点蜂蜜,直接放冰箱冷藏四个小时以上。泡出来的茶汤清亮,一点苦涩味都没有,只有茶香和果香。这招特别适合上班族,晚上睡前泡上,第二天早上直接带走。在饮料配方diy官方最新版里,冷泡茶绝对算得上隐藏大招,成本低到可以忽略不计,但幸福感拉满。

写完这些,我还是想多嗦两句避坑心得
第一,别用铁锅煮酸梅汤,会有铁锈味,最好用砂锅或者不锈钢锅。第二,柠檬不要带皮泡太久,会发苦,泡个十几分钟就得捞出来。第三,冰糖别用白砂糖代替,风味差很多。第四,所有饮品最好当天喝完,别放太久,毕竟咱们没加防腐剂,放久了容易滋生细菌。这些细节都是我自己交学费换来的,今天全写出来,就是希望大家少走点弯路。
现在网上搜饮料配方diy官方最新版,出来的教程五花八门,但很多都是搬运来搬运去,没几个是真正自己做过验证的。我写的这些都是家里每周都会做的,材料便宜,操作门槛低,关键是真的很解暑。你只要照着做一遍,基本就能摸清门道了。夏天还长,赶紧动手试试吧,自己做的喝着放心,还能省下不少奶茶钱。
























热门评论