类型:休闲益智
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蚂蚁庄园蟹棒的原材料是什么,这个是12月16日的题目,一般吃火锅时涮的蟹棒,它的主要原材料是什么?知道里面的成分吗,喜欢吃知道是什么做的吗,下面就来介绍下火锅里面的蟹棒原材料是什么。
问题:一般吃火锅时涮的蟹棒,它的主要原材料是什么?
选项:虾肉糜、鱼糜
答案:鱼糜
答案解析:
蟹棒,又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕,是鱼糜加工的传统产品。
蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味,肉质结实有韧性,具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味,极具仿真效果。
蟹棒是日本于1972年研制成功的一种以狭鳕鱼糜为原料的新颖模拟制品,在国际市场上十分走俏。
蟹棒,属于鱼糜类产品(又叫做海洋仿生食品)。鱼糜类产品,是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料,经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品,其食品类型有蟹棒、炸花、鱼糜面包、鱼肉火腿、鱼香肠和虾饼等模拟食品。这种产品可以直接吃,也可以作拼盘、寿司、火。
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