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  6 、小饭店让帮着译一下菜谱，“凉拌摘耳根”怎么译？
  
  　　选择GOOGLE做检索起点，理由与思路同上。
  　　如果拿不准“凉拌”的“凉”是不是cold，可以用“凉拌 +of”做关键词搜索，OF是搜索忽略词，所以前面加上一个“+”强制搜索。
  　　浏览一下查询结果，我们看到有这么多“凉拌”：
  
  　　凉拌海蜇 Cold & dressed jelly fish
  　　Do you like tossed salad? 你喜欢凉拌生菜吗？.
  　　SALAD:色拉, 凉拌生菜,莴苣、甘蓝、芹菜、洋葱等蔬菜与色拉酱或蛋黄酱搅拌而吃的生菜食品,有时也加些火腿、罐头鱼肉、水果、马铃薯等。也叫“沙拉”
  　　Cold shredded potato with garlic 凉拌土豆丝
  　　Cold mixed vegetables 凉拌素什锦
  　　Cold stir shallot with bean-curd 小葱拌豆腐
  
  　　用“凉拌 cold”重新搜索，缩小一下范围：
  　　凉拌榨菜 Cold and dressed hot pickled mustard tuber with sa聊天e
  　　凉拌米线 Cold noodles
  　　凉拌粉丝 Seasoned Potato Noodle & Vegetable Cold Platter
  　　凉拌鱿鱼 Cold dish squid
  　　凉拌黄瓜 Shredded cucumber
  　　你有没有做过凉拌黄瓜? Have you ever made cold-dressed cucumbers?
  　　凉拌贡菜 Cold preserved vegetable
  
  　　这沙拉不是那沙拉，用salad似乎不妥。黄瓜之类强调切片或拍一拍，所以加了个shredded，“凉拌素什锦”、“小葱拌豆腐”等两种以上主原料，强调混和，所以加了mixed，stir。如果是凉拌摘耳根，看来只突出一下“凉”和“调味”就够了，用cold and dressed。
  
  　　在GOOGLE搜索框键入“摘耳根”，游览给出的检索结果，发现“摘耳根”是四川土话，“鱼腥草”更正规些。再用“鱼腥草”搜索，可以查到“鱼腥草”的拉丁文：
  　　Houuuynia cordate Thunb
  　　Houttuynla cordata Thunb
  　　Houtuynia cordata Thunb
  　　Houttuymia cordata Thuunb
  　　Houttuynia Cordata Thund
  　　Houttuynia Cordata Thunb
  　　还有两个台湾的网页，还提到鱼腥草的英名是Pig thigh
  
  　　这些鱼腥草的学名里面肯定只有一个对的，浏览更多的网页，我们猜测Houttuynia Cordata Thunb可能是正确的。用“Houttuynia Cordata Thunb Pig thigh”检索，发现只有2个网页，对鱼腥草的英文名字是Pig thigh这种说法我们表示存疑。
  
  　　为了更准确一些，用“Houttuynia Cordata Thunb”继续检索，给出第1个网页是Plant Profile for Houttuynia cordata Thunb：http://plants.usda.gov/cgi_bin/plant_profile.cgi?symbol=HOCO3
  　　“Classification”给出了鱼腥草的类种属，Scientific Name与 Common Name的对照栏里，查不到它的英文常用名。在网页的最底部，得知这个网页是美国农业部的植物数据库，应该是比较权威和学术的，检索到此结束。
  
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